Til arme riddere trenger du:
Loff- eller brødskiver
2 egg
2 ss sukker
2,5 dl melk
1/2 ts kardemomme
1/4 ts kanel
Slik gjør du lager du Arme Riddere:
Pisk eggene lett sammen med sukker, melk og krydder. Bløt brødet i røren til det er gjennombløtet. Stek de arme ridderne i smør i stekepanne ved middels varme til de er pent gulbrune. Server arme riddere lunkne med rømme og syltetøy til.