Kategorier
Middagstilbehør

Rødvinsmarinade

Egner seg til biff, lamme- eller svinekjøtt.

4 ss rødvin
2 ss olje
1 båt hvitløk
1 ss tørket rosmarin
2 laurbærblad
3 knuste pepperkorn

1. Bland sammen alle ingrediensene i en plastpose og legg i kjøttet.

2. La kjøttet trekke i marinaden minst 1 time. Vend på posen av og til.

3. Ta kjøttet ut av posen, tørk det litt med et kjøkkenpapir og grill etter oppskrift.

Kategorier
Middagstilbehør

Marinade til kyllingfilet

En god marinade til kyllingfilet lager du av

2 ss limejuice
1/2 dl chilisaus
1/2 dl søt chilisaus
3 ss salt soyasaus

Du kan også bruke marinaden som saus, dersom du tilsetter 2 ss koriander.