Kategorier
Klær og sko

Sur lukt i kleder

Etter endt utdanning i Tekstil og Design ble jeg bevist på egenskapene ved de ulike stofftypene. Det som har kommet frem er at naturfibre kan råtne dersom de blir liggende for lenge våte. Ut fra tips fra andre på dette forumet ser det ut til at eddik kan hjelpe, men jeg tror desverre at surlukt pga at stoffet har fått råtne av fuktighet ikke er reversibelt.

Kategorier
Kaker og snacks

Myke pepperkakeruter

1 kake, 18 biter.

150 g smør eller margarin
3 dl sukker
3 egg
4 dl hvetemel
1 ½ ts natron
1 ts malt kanel
1 ts malt nellik
1 ts malt ingefær
1 ts malt kardemomme
1 ½ dl rømme

Frosting:
100g Philadelphiaost
100 g romstemperert smør eller margarin
3 ½ dl melis
1 ts vaniljesukker

Garnering:
½ dl hakkede nøtter

Fremgangsmåte:
1. Sett ovnen på 175 gr Smør og strø en liten langpanne, ca. 22×32 cm eller kle den med bakepapir.

2. Rør smør og sukker hvitt og porøst.
Tilsett eggene, ett ad gangen, rør godt mellom hvert egg.

3. Bland alle de tørre ingrediensene og sikt det ned i røren. Tilsett til slutt rømmen og rør den forsiktig inn. Fordel røren jevnt i formen og stek kaken i ca. 35 min. Ta kaken ut av ovnen og avkjøl den på rist.

4. Bland alle ingrediensene til frostingen til en slett krem. Bre den jevnt utover kaken, strø over hakkede nøtter til slutt. Skjær opp i ruter.

Man kan gjerne bruke annen kakepynt i stedet, feks. strøssel.

Kategorier
Kjerringråd

Begynnende halsonde

Når du kjenner det begynner å bli slimete i halsen bør du ta en ts med honning og blade ut med litt sitron.
Så lar du det renne nedover halsen uten å svelge, til du kjenner det har kommet et godt stykke, så svelger du det ned. Dette fungerer for meg.

Kategorier
Klær og sko

Reparere riper i skinnvesker/sko

Fikk nylig et godt tips for å reparere riper/skraper jeg hadde på en skinnveske. Ved å smøre vesken inn med vannfri vaselin, et ekstra lag der ripene var, ble vesken langt på vei god som ny. Stripene ble dempet og fargen jevnet.
Egner seg godt også til sko ( – og skinnmøbler?).
Denne behandlingen kan kun brukes på skinn uten overflatebehandling som eks. silikon.

Kategorier
Diverse

Bilde i vater

Bilder på veggen har av ulike årsaker en tendens til å henge på skeive med tiden. Dette «fenomenet» kan du overvinne med et lite triks.

Nede i hjørnene på rammens bakside setter du inn to knappenåler. En i hvert hjørne. Så klipper du av disse med en tang slik at de bare stikker litt ut av rammen.
Når bildet er hengt på veggen og målt til å være i vater, presser du hjørnene nede intill veggen. Da vil knappenål-restene umerkelig trenge seg litt inn i veggen å hindre bevegelser. Vips!

Kategorier
Vedlikehold

Hakk i trebordet

Hvis du har fått et mindre hakk i et trebord kan du, ved å være litt rask, forhindre at det blir værende der.
Dette kan du prøve:
– Hell litt vann over med en gang. Treverket vil trekke det til seg og svelle ut igjen.
– Fukt en klut og legg den over hakket. Stryk lett over med et damstrykejern. Pass på så du ikke lager svimerke i bordet istedet.

Kategorier
Maritim

Dybde i riss

Dybde i riss (Eng: Depth moulded), forkortet Dr, er høyden fra der dekket treffer skipssiden til overkant av kjølen.
Dr kan være ganske komplisert å beregne nøyaktig uten skrogtegninger fordi konstruksjons detaljer som platetykkelse etc avgjør det nøaktige målet. Normalt er Dr ganske lik skrogets dybde D, som ikke er det samme som dypgangen T. T er hvor dybt skroget stikker i vannet på konstruksjonsvannlinjen.

Likeledes er Bredde i riss (Eng: Breadth moulded), spantbredden, bredden av båten målt på innsiden av platene.

Kategorier
Middag

Får i kål

– 4 porsjoner
– 1 kg fårikålkjøtt av lam eller sau
– 1,5 kg hodekål
– 2 ts salt
– ca 4 ts hel pepper
– ca 3 dl kokende vann

1. Del hodekålen i båter

2. Legg kjøtt og kål lagvis i en gryte. Salt og pepper mellom lagene. Pepperkornene kan også legges i en spesiell pepperholder.

3. Hell på vann. Kok opp og la fårikålen trekke over svak varme til kjøttet er mørt. 1 – 2 timer.

4. Fårikålen serveres rykende varm på varme tallerkner. Noen liker å jevne fårikålen. Strø da litt hvetemel (1-2 ss) mellom lagene.

Vanlige søkeord:

  • får i kål
Kategorier
Fiske

Fisk i vannet?

Ferskvannsfisk har en rekke retter på menyen sånn som rumpetroll, frosker, vannlevende insekter, etc. Et tips: Er du i tvil om det finnes fisk i et vann kan du få konklusjonen raskt ved å se på livet i vannkanten. Et vann med mye rumpetroll vil garantert ikke inneholde fisk.

Kategorier
Fest og morro

Blinde barberere

Du trenger:
En boks barberskum
Skjeer med langt skaft
håndklær eller noe å dekke til klærne med.
bind (skjerf e.l.) til å ha for øynene
Stoler

hvert lag består av en med bind for øynene og en som sitter foran på en stol.
Først skal barbereren ta på barberskum, så barbere det bort igjen med skaftet på skjeen.
Det høres enkelt ut, men er garantert å blir veldig sølete.
Førstemann ferdig vinner. Publikum dømmer.
Ha vaskemuligheter i nærheten, og ikke ta dem med klær som ikke lar seg vaske.