4 egg
3 dl sukker
3 dl hvetemel
2 ts natron
2 ts kanel
1 ts vaniljesukker
1dl olje (solsikke)
4-5 grovt revne gulrøtter( ca 450 gr)
Visp eggedosis av egg og sukker, tilsett det tørr og oljen, rør godt sammen. Ha i gulrøttene og bland godt.
Smør en 26 eller 28 form hell i røra og stek i 45-50 min på 180 grader(forvarmet ovn)
Dobbel porsjon er fin i lang panne(stor)
Glasur:
200 gr philadelphia
2 ts vaniljesukker
100 gr smør
3 dl melis
røres sammen til en jevn masse. Dette er ganske mye glasur så man kan også ha et lag inne i kaka.
Lykke til!