Te laget av sitronmelisseblader er deilig avslappende. Du kan enkelt lage det selv av egendyrkede eller innkjøpte blader.
Prøv å lage et avkok av 15-20 sitronmelisseblader (hjertensfryd) som du heller en halv liter kokende vann over. La det trekke en time og deretter sil det.
Drikk det før sengetid – det virker herlig avslappende!
Sitronmellise er som mange av de øvrige krydderurtene innført av middelalderens munker. Den er takknemlig å dyrke i egen hage. Prøv å sette en av de små planter som kjøpes i potter ut i hagen eller i en krukke på altanen. Den både dufter bra og ser dekorativ ut.
Benyttes også som krydder til fisk og dessert og som dekorasjon til kaker, frukt og desserter.