Bunn:
4 eggehviter
150 gram melis
150 gram mandler
Krem:
4 eggeplommer
1 dl kremfløte
125 gram sukker
1 ts vaniljesukker
150 gram smør
Bland inn melis og malte mandler i stivpiskede eggehviter. Fyll røren i en form, 22-24 cm i diameter og stek ved 160 grader i 30-35 minutter. La bunnen avkjøles.
Rør sammen eggeplommer, fløte, sukker og vaniljesukker. Varm det opp over svak varme og rør til kremen akkurat koker opp og tykner. Avkjøl kremen og rør inn mukt smør. Sett kremen kaldt til den stivner, gjerne ved et opphold i fryser. Legg bunnen på et serveringsfat. Bre kremen over og form topper i kremen som pynt. Rasp kjerne litt sjokolade over.
Vanlige søkeord:
- successterte