Ta et brett isbiter (12stk) og ca samme mengde frosne bær, tilsett 3ss sukker (og evt. en dæsj sitronsaft) Kjør i en blender til det er en jevn masse. Vips så har du deilig sorbét. Det meste kan brukes – jordbær, bringebær, bjørnebær – eller noe helt annet!
Det er lurt å sjekke at knivene i maskinen du bruker egner seg til å hakke is.