Scones

Til 8 scones

2 ss myk margarin, smeltet
2 1/2 dl lettmelk, søt eller syrnet
1 ss bakepulver
1 ts sukker
1/2 ts salt
3 dl (165g) sammalt hvete
ca. 3 dl (180g) hvetemel
I stekeovn: 240 grader i 10-15 minutter midt i ovnen

1 Ha smeltet margarin og melk i en bakebolle.
2 Rør inn bakepulver, sukker og salt.
3 Tilsett melet og elt til deigen blir smidig.
4 Del deigen i to emner og kjevle ut runde leiver, ca 15 cm i diameter.
5 Legg begge leivene på en smurt bakeplate og del hver av dem i fire like store deler med et kryss.
6 Prikk dem lett med en gaffel og stekt dem friskt brune.

Håper dette høres fristende ut!

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Hjemmelaget potetgull

Skjær potetene opp med ostehøvel. Legg skivene i rennende vann etter hvert som de skives opp, da blir de også sprøere fordi stivelsen vaskes ut av dem. Tørk dem godt med et håndkle før de friteres.
Stekes i to omganger (som chips). Første gang til såvidt svakt gule, i andre omgang til passe gylden.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 1.0/10 (1 vote cast)

Vanlige søkeord:

  • hjemmelaget potetgull