Hei!
Ser at noen etterlyste en sjokoladeglasur som funker.
Denne har ikke slått feil så langt:
GLASUR
1 pk melis
100 g smeltet margarin/smør
3 ts vaniljesukker
2 ss bakekakao
1/2 dl vann
Glasuren røres sammen til en blank og sjokadeaktig masse.
Strykes på mens kaken ennå er litt lunken.
1 kake, 18 biter.
150 g smør eller margarin
3 dl sukker
3 egg
4 dl hvetemel
1 ½ ts natron
1 ts malt kanel
1 ts malt nellik
1 ts malt ingefær
1 ts malt kardemomme
1 ½ dl rømme
Frosting:
100g Philadelphiaost
100 g romstemperert smør eller margarin
3 ½ dl melis
1 ts vaniljesukker
Garnering:
½ dl hakkede nøtter
Fremgangsmåte:
1. Sett ovnen på 175 gr Smør og strø en liten langpanne, ca. 22×32 cm eller kle den med bakepapir.
2. Rør smør og sukker hvitt og porøst.
Tilsett eggene, ett ad gangen, rør godt mellom hvert egg.
3. Bland alle de tørre ingrediensene og sikt det ned i røren. Tilsett til slutt rømmen og rør den forsiktig inn. Fordel røren jevnt i formen og stek kaken i ca. 35 min. Ta kaken ut av ovnen og avkjøl den på rist.
4. Bland alle ingrediensene til frostingen til en slett krem. Bre den jevnt utover kaken, strø over hakkede nøtter til slutt. Skjær opp i ruter.
Man kan gjerne bruke annen kakepynt i stedet, feks. strøssel.
150 g margarin
5 dl melk
50 g gjær
1/2 ts salt
1 dl sukker
1 ts kardemomme
1,4-1,5 liter hvetemel
Fyll 100 g smør
3/4 dl sukker
2 ts kanel
* Bland ingrediensene til en jevn og fin deig. Heves til dobbel størrelse.
* Kjevle ut deigen til to avlange rektangler.
* Smør på fyll.
* Rull sammen og skjær hver rull til ca 18 biter. Ikke rull hardt sammen.
* Etterheves i ca 30 minutter.
* Stekes ved 225 grader i 20-25 minutter.