Kategorier
Middag

Fersk frossenfisk

Tin frossen fisk i melk. Melken trekker ut den frosne smaken og får fisken til å virke nytrukket.

Eller prøv å bløte fisken i eddik og vann før du koker den. Det gir en fin, mør smak.

Fiskelukten i hendene etter at du har renset fisk, kan du bli kvitt ved å vaske hendene med eddik og vann, eller du kan også benytte saltvann.