Fromasjkake

1 stk jordbær/bringebærrullekake
1 pk freia gele
1 pk kremfløte

Kok gele på vanlig måte.

Ta ei vanlig springform (22-24), uten bunn og sett på et fat. Legg skiver av rullekake i bunn og sider.

Pisk fløten til krem. Akkurat like før geleen er stiv, pisk den inn i kremen og hell i formen.

Settes til avkjøling i kjøleskapet til den er stiv, tar vanligvis noen timer. Ta av formen og server. Pynt gjerne med krem på toppen.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 4.0/10 (3 votes cast)

Vanlige søkeord:

  • fromasjkake med rullekake
  • Fromasjkake

Fromasj

4 porsjoner

Grunnoppskrift:
• 6 plater gelatin
• 3 egg
• 6 ss sukker
• 3 dl kremfløte

Legg gelatinplatene i kaldt vann i ca. 10 minutter.

Visp egg og sukker til eggedosis før du visper kremfløten til krem. Bland eggedosis og krem forsiktig.

Klem vannet ut av gelatinen og legg platene tilbake i den tomme bollen. Hell ca 1/2 dl kokende vann over de oppbløtte platene, slik at de løser seg opp. Rør litt rundt. Du kan også sette bollen med de oppbløtte platene i mikrobølgeovn ved full effekt i ca. 20 sekunder, slik at gelatinen smelter.

Rør gelatinoppløsningen inn i den smakstilsetningen du ønsker. Bland deretter gelatinen forsiktig i krem/eggedosisblandingen.

Hell blandingen i serveringsbolle eller kuvertskåler. Sett fromasjen kjølig et par timer før servering slik at den stivner. Pynt f.eks. med appelsinskiver og revet skall.

Forslag til smakstilsetninger: 1. presset saft og revet skall av 1 godt vasket appelsin eller sitron. 2. en liten boks oppskåret ananas. 3. ca. 2 dl syltetøy eller rørte bær. 4. 1/2 dl sherry. 5. 50 g revet eller smeltet sjokolade.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)