Eplekake med vaniljekrem

Smuldres sammen:
375gr hvetemel
3ts bakepulver
200gr margarin
200gr sukker

Ha i:
2egg
4ts kaldt vann

Ha på:
En boks ferdiglaget vaniljekrem
Eplebåter

Strø over kanel og sukker.
(Kaken kan lages dagen før du skal bruke den, bare å sette den kaldt med plast over)
Stekes ved 175-180 ca 45min på nest nederste rille.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Eplekake fra mormor i Amerika

3 egg
2 1/2 dl sukker
2 1/2 dl vetemel
1 ts bakepulver
50 gram smeltet smør
4 store faste epler
1 ss sukker
1 ts kanel

Slik gjør du:
Skrell eplene og skjær dem i båter.
Legg dem i en bolle og strø sukker og kanel.
Pisk eggedosis av egg og sukker.
Bland bakepulveret i melet og ven det forsiktig i eggedosisen sammen med det smeltete smørret.
Hell halvparten av røren i en smørt spring form. (Rund form.)
Legg et lag med epler på til slutt.
Stek kaken i nedre del av ovnen ved 175 grader i ca. 45 min.
Server den gjerne lunken sammen med vanilje is eller vaniljesaus.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)