3-4 ss margarin
5 ss hvetemel
ca 6 dl vann
1 ts salt
1/4 ts pepper
1-2 ts buljong
Bruk helst jerngryte. Smelt margarinen og la den brunes til skummet har lagt seg. Ha i alt melet og rør godt til du har en sjokoladebrun farge på blandingen. Spe med en og en dl vann om gangen og la sausen koke godt opp mellom hver speing. Alle klumpene må røres ut mellom hver speing. La sausen koke i 5-10 minutter og smak til med buljong, salt og pepper.