Bananis

For allergiske barn er et alternativ til is, frosssen banan. Del bananen, stikk en pinne i hver halvdel og putt dem i fryseren. Alternativt kan bananen få sjokoladetrekk, dette er det lurt å ta på når bananen allerede er frossen.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Oppbevaring av frukt og grønt

AVOCADO
Avocado kan bråmodnes ved å legge den med en tomat eller et eple i en plastpose i romtemperatur.

AGURK og SQUASH
Oppbevares under 10°C.

BANANER
Oppbevares over 14°C, gjerne i stuetemperatur. Dersom de oppbevares for varmt, blir de sorte. Grønne umodne bananer kan modnes sammen med andre modne bananer eller tomater. (utskiller ethylen som modner umoden frukt)

BROCCOLI, GULROT, KÅLROT
Oppbevares i lukket plastpose i kjøleskapet. Må ikke komme nær frukt.

SOPP
Oppbevares i kjøleskap. Må ikke skylles. Dersom rotene skjæres av, stanser veksten. Holdbarhet 2-3 dager.

SITRUSFRUKTER (Sitron, appelsin)
Oppbevares under 10°C. Kan ikke ligge i stuetemperatur i flere dager, da får de fort stygg smak og mugler.

POTETER og LØK
Oppbevares mellom 8-10°C. Oppbevares tørt, mørkt og kjølig. Kjøleskap er litt for kaldt. Poteter må aldri ligge i plast. Bør være tildekket i pappkasser. Kjellerbod eller terrasse kan være aktuell plassering.

MELON
Kan oppbevares i stuetemperatur til du har spist av den. Etter det kan den ligge i kjøleskapet.

PAPRIKA
Bør oppbevares i plast i kjøleskapet.

SALAT
Oppbevares i kjøleskapet. Må ikke være i nærheten av tomater, pærer eller epler. Skyll salaten, rist den godt og legg den i plastikkpose.

TOMATER
Oppbevares best i romtemperatur. Mister smaken i kjøleskapet. NB! Tomat fungerer godt til å modne andre frukter.

EPLER og PÆRER
Oppbevares mellom 0 til 10°, gjerne i kjøleskapet. Disse modner andre frukter og grønnsaker pga. at de utskiller ethylen. (som tomat og banan) Bør oppbevares i plastikkpose. Umodne pærer modnes raskere i romtemperatur, for jevnest modning maks. 16-21 grader.

PERSILLE
Holder seg frisk lenge om du oppbevarer den i et tett glass med litt vann i bunnen. Sett glasset i kjøleskapet.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 3.6/10 (7 votes cast)

Sjokoladebanan

En god snack som er god å ha med på tur er sjokoladebanan. For å lage denne trenger du en banan og litt melkesjokolade.
Slik gjør du:
Lag et snitt fra tupp til tupp på bananen. I dette snittet dytter du nedi sjokoladen som du har brukket i biter. Legg så bananen ved/over bålet slik at sjokoladen smelter. Bruk en skje i snittet til å spise med.

Både banan og sjokolade inneholder jo mye energi, så dette er fin turmat!

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)