For å hindre at fiskestykkene ramler i stykker når de blir stekt skal man legge dem med skinnsiden (den siden som vender ut mot skinnet) ned i stekepannen først.
Kategorier
For å hindre at fiskestykkene ramler i stykker når de blir stekt skal man legge dem med skinnsiden (den siden som vender ut mot skinnet) ned i stekepannen først.
0 svar til “Steke fisk”
Eller hvis det går an, steke fisken når den er frossen 🙂
Vist man steker fersk fisk,kan man ikke steke med skinnsiden først.pga da krøller fiskestykket seg med en gang.Kjøper man fisk i butikken,er den som regel ein dag og to gammel,og da kan man steke med skinnsiden ned.
Du kan prøve å skjære 2-3 snitt i skinnet før du steker med skinnsiden ned.