Kategorier
Kjerringråd

Hverdagsbrannsår

Når du brenner deg med varmt vann, på strykejern, grill eller annet som ikke er livstruende, er følgende råd garantert effektivt: Hold brannskaden under rennende kaldt vann, strø over salt og la det sitte på til det tørker og drysser av. Du får ikke noe sår eller merker, eller enda bedre: Det gjør ikke vondt i ettertid.

Kategorier
Selskapsleker

Leksikonleken

Ubegrenset antall deltakere.
En deltager finner et fremmedord i leksikon og spør de andre om de vet hva ordet betyr. Hvis ingen kjenner ordet, skal alle skrive på en lapp en forklaring som lyder plausibel (ligner på hvordan det ville stått i et leksikon) helt etter egen fantasi. Spørreren samler inn lappene og skriver selv en lapp med den riktige forklaringen. Alle forklaringene blir lest opp sakte og tydelig for alle deltagerne. Man gjetter da på hvilken forklaring man mener er riktig. Dersom ingen gjetter den riktige forklaringen får spørreren 2 poeng. De som har en forklaring som noen gjetter på som den riktige, får vedkommende 1 poeng for hver gang det gjettes på hans forklaring.
Deretter gjentar nestemann rundt bordet på samme måte.
Utrolig populært i voksne selskap.

Kategorier
Kaker og snacks

Pepperkaker (deig til figurer)

400 g lys sirup
200 g sukker
100 g smør
4 stk. egg
4 ts malt kanel
1/2 ts malt kardemomme
1 ts pepper
1/2 ts malt ingefær
1/2 ts malt nellik
2 ts bakepulver
ca.1 kg siktet hvetemel

Smelt sirup, sukker og smør. Avkjøl blandingen og rør inn ett egg om gangen. Tilsett krydder og bakepulver i 2/3 av melet. Elt deigen godt og sett den kjølig, gjerne et par dager. Bruk resten av melet til utbaking. Kjevle en ca. 3 mm tykk leiv. Stikk ut kakene og legg dem på plate med bakepapir. Stek kakene gylne og gjennomstekte. Pynt kakene med melis, mandler, sjokolade eller røde sløyfer. I stekeovnen ved 200 grader i ca. 8 minutter, avhengig av hvor tykke kakene er.

Kategorier
Dessert

Vafler

3 egg
1 ts vaniljesukker
1 ts bakepulver
litt salt
1/2 kopp sukker
1/2 kopp smør
ca 1 liter melk
spe ut med mel til en gjevn røre.

Garantert en god vaffeloppskrift!

Kategorier
Konservering

Hermetisere sopp

Her er en instruksjonsfilm om hvordan du kan hermetisere sopp.

Start videoen og dobbeltklikk på bildet for full skjerm.

Kategorier
Hage

Lag gjødsel av brennesle

Brennesle kan brukes til å lage gratis og naturlig gjødselvann til kjøkkenhagen. Ta på hansker og plukk en beholder (f.eks. bøtte) halvfull med brennesle. Du trenger ikke dele den opp. Deretter fyller du beholderen nesten full med vann. Blandingen lar du stå i sola i ca to uker og rører hver dag. I løpet av denne tiden vil brenneslene ha gått i oppløsning og vannet kan nå siles og brukes.

Når det brukes skal det tynnes ut med en del brenneslevann til ti liter vann.

Gjødselvann av brennesle motvirker også soppsykdommer.

Kategorier
Drikke

Frozen Strawberry Daiquiry

4 cl Bacardi Carta Blanca rom
6 – 8 friske jordbær
1 cl sukkerlake
2 cl limejuice
1 cl jordbærsirup

Knust is

Kategorier
Drikke

Tequila Sunrise

4cl tequila
10cl appelsinsaft
1cl grenadinsirup
isbiter

Kategorier
Drikke

Piña Colada

4 cl lys rom
1 cl cocolada
10 cl ananasjuice
2 cl fløte
garnityr: ananasskive, appelsinskive og cocktailbær.

Kategorier
Drikke

Mojito

2 ts sukker
3 ss sitronsaft
4 cl lys rom
club soda
frisk mynte
knust is
Rør sammen sukker og sitronsaft. Hell i et høyt glass. Ha i knust is og hell over rom og club soda. Avslutt med mynte.
Mojito er en cubansk drink basert på mynte og rom. En perfekt sommerdrikk.