Verdens beste boller
200 g smør
7 dl melk
50 g gjær (søt fersk gjær)
2 dl sukker
2 ts kardemomme
1 ts bakepulver
ca 1 kg hvetemel
1. egg til pensling (kan sløyfes)
Smelt smøret, tilsett melk og varm blandingen til ca. 37 gr. Rør gjæren ut i litt av blandingen. Tilsett sukker, kardemomme og arbeid inn hvetemelet til en glatt, ikke for fast deig. Dekk til bollen og la den stå til heving på ett lunt sted til den har hevet til dobbel størrelse (40/50 min). Ha deigen på melet bakebord, del den opp til ca. 40 emner og form til glatte runde boller. Bruk så lite mel som mulig. La bollene etterheve i 30 min.
Pensle bollene med sammenpisket egg og stek de på 225 gr. i 12-15 minutter.
Nam, nam!
Lagt inn av: Birgitta Olsen (2.3.2004)
mmmm. bolla er kjempe godt. æ glær mæ tell å prøva:)
Lise- Lotte (15.3.2004)
hvorfor bakepulver?
Anonym (12.10.2004)
Det funker bra med tørrgjær også. Veldig gode boller, myke og fine!
Christine (30.10.2004)
Bakepulveret hjelper gjæren i gang. Når bakepulveret spaltes dannes det gassbobler som gjæren får "puste" i. De er alltid lurt å ha litt bakepulver i gjærdeiger med mye suker og fett.
Anonym (6.4.2005)
Har erfart at vanlig gjær gir luftigere bakst enn tørrgjær.
Henriette (5.9.2006)
Disse bollene er kjempegode. Idag prøver jeg for første gang med tørrgjør, har på følelses at de blir litt annenrangs.
Anders (2.10.2006)
Knallgode:) Lette og fine. Og like gode etter en periode i frysen!
Marit (1.5.2007)
kan man tillsätta lite rosiner i degen?
Nett (26.9.2007)
hvor lang tid tar det å lage bollene?
Anonym (9.10.2007)
det ble kjempegode boller !
Anonym (25.10.2007)
Takk for god oppskrift på boller.. Baker nå, å det ser veldig lovende ut:-)
Tone (27.11.2007)
Er virkelig verdens beste!
Hilde-Mari (18.12.2007)
Laget disse som kanel boller for 4 dager siden. Nå må jeg lage dem igjen de er supppeeer gode. Jeg laget bare halve oppskriften men hadde 50 g tørr gjær. I dag skal jeg prøve med søt fersk gjær. .... Gleder meg. Luftige og saftige. Men smaker best samme dag som du har laget dem. Ble 16 boller med halv oppskrift.
Sindre Pappa 25- Oslo (2.2.2008)
De var KJEMPE gode:D
Anonym (2.5.2008)
Skal bake disse i dag-gleder meg, boller er ALLTID nam:)
Elin (18.8.2008)
Skal bake dem i dag! Hører de er så gode x)
Tuva (20.10.2008)
Utrolig gode boller, passer perfekt til kanelsnurrer og sjokoladeboller også :)
Anonym (25.11.2008)
disse er gode bare bruk en skje kardemomme
Anonym (8.12.2008)
mM! Kjempegode! :D
Sjokoladeboller? Prøv hakket melkesjokolade i deigen ;) en fulltreffer hos barna :)
Sjokoladeboller? Prøv hakket melkesjokolade i deigen ;) en fulltreffer hos barna :)
Ida (13.12.2008)
kjempe gode boller disse er best :)
Anonym (13.1.2009)
Bollene ble kjempe gode;)
jah (22.1.2009)
Jeg syns dette kunne bli litt avansert, men de ble gode. Burdde ta deg tid til dette:D
Randi (1.2.2009)
Hva kan jeg gjøre for at disse skal bli gode uten melk?
Anonym (3.2.2009)
Du glemte å si når man skal putte i bakepulveret! ellers var det bra :P
Anonym (9.2.2009)
hvor mange boller blir det? sånn ca.
bollegutten (20.2.2009)
40 boller din idiot
Anonym (23.2.2009)
skal bake de i morgen, men vi bruker tørrgjær istede.
GLEDE me
GLEDE me
bollegirl (26.2.2009)
ser veldig gode ut skal bake dem idag<3<3:)
kulekul (28.2.2009)
veldig gode. Men enda bedre om man erstatter halvparten melk med kesam blandet med vann :) mmmm...
Anonym (3.3.2009)
Nam NAM
Kattaaaa (15.3.2009)
naaaaaammmmm!!
Anonym (16.3.2009)
naaaaaammmmm!!
Anonym (16.3.2009)
Disse bollene er virkelig verdens beste boller. Tusen takk for en god oppskrift!
Anonym (16.3.2009)
Kjempe gode boller!!
Marha Sulipova (27.3.2009)
kjempe gode boller!!
MAria Strøm (27.3.2009)
Saftige og gode boller som får meg i en vill stemning!
Marha sulipova (27.3.2009)
Kjempe ekkle boller
fgh (2.4.2009)
åååååååååååå de
Anonym (14.4.2009)
De bollene er kjempegode! De kommer jeg til å bake mange ganger..:) Jeg tok i rosiner men det kan hende jeg prøver noe annet inni de å....
Karin (17.4.2009)
Bland ut tørrgjæren i litt lunkent vann og litt sukker. La det stå til det blir bobbler på overflaten, 5 -10 min. Da er tørrgjær like helt på høyden med fersk gjær.
Tora (19.5.2009)
Skal man tilsette melken i panna?
Anonym (22.5.2009)
skal prøve å lage de i dag. :- )
etter en lang dag ute i skogen med regn frister det med gode varme boller, og litt kakao kan vell ikke skade å ha til.
etter en lang dag ute i skogen med regn frister det med gode varme boller, og litt kakao kan vell ikke skade å ha til.
vanessa (19.6.2009)
Bakte etter denne oppskrifen i dag. Satte bare til rosiner. Kjempegode boller!! Takk for oppskriften.
Heidi (2.8.2009)
istedenfor å bruke mel når man triller ut boller, kan man smøre inn hendene med matolje og trille boller. veldig enkelt og verdt å prøve:) (har ingenting å si på smak eller resultat)
anette (9.8.2009)
elsker de bollene lagd de sia ca i vinter tror jeg kjempe gode :) ;P
Elisabeth Holden Rignes (25.8.2009)
var meg det da
Elisabeth Holden Rignes (25.8.2009)
Nå står deigen til heving,er spent.Har aldri hatt bakeplver i tidligere,men det funker sikkert.Bruker alltid fersk gjær.
Kristina (28.8.2009)
de er sikkert goe, men er grusom deig og holde på med.!
Anonym (5.10.2009)
Mmm...=)
stine (14.10.2009)
Mmm...=)
stine (14.10.2009)
Mmm...=)
stine (14.10.2009)
Veldig vanskelig deig når du bruker henda. men kanskje den er bedre om du bruker maskin..
Anonym (11.11.2009)
Supergode boller. Men de hevet ikke mye må jeg si...
Trur ikke tørrgjær er det besteher assa...
Trur ikke tørrgjær er det besteher assa...
Lena (19.11.2009)
Skal de stekes midt i ovnen?
NN (20.11.2009)
Til du som sa det var en grusom deig å holde på med: hva med å gjøre deigen god å holle på med? Det er IALLEFALL ikke oppskriften sin skyld at du ikke kan å lage deig! Kjempe gode boller og kjempefin deig!!
NN (20.11.2009)
Og ja, jeg bruke henderne.
NN (20.11.2009)
Dette er de beste bollene jeg har smakt, de er myke og luftige og har en god smak. Anbefales!
Vibeke (20.11.2009)
da har jeg nettopp laget deigen...måtte smake på den og den var kjempe godt hehe og det syntes dattra mi på 3 år åsså...så nå gleder vi åss bare til deigen er ferdig hevet og er klar til og bakes ut...tipper bollene blir kjempegode:) yummy
Anonym (28.11.2009)
Veldig godt :D Skal prøve snart ! De blir sikkert gode hvis vi ikke ødelegger dem =)
Ida,Sunniva,Maren å Emilie. (2.12.2009)
jeg likerBoller
fghj (21.12.2009)
Dæm hævitj jo!!
Anonym (9.1.2010)
kjempe gode boller har lagt de jemma
Anonym (13.1.2010)
kjempe gode ha lagt de jemma
Anonym (13.1.2010)
Disse bollene smakte jævlig dritt!!!!!!!!! De var seige som faen, Helvete så ekkelt, brakk meg serr!!Har ikke spist noe så jævelig siden sillen fra bestemors 90 års dag!!!
Fredda (30.1.2010)
Knallgod boller! Har blitt mi faste oppskrift!
Anonym (12.2.2010)
sikker på det da!
Anonym (12.2.2010)
sikker på det da!
Anonym (12.2.2010)
nam nam, de er supergode!!
Anonym (12.2.2010)
jeg og mamma skal lage de nå
det blir sikert skjempe got
njam njam
det blir sikert skjempe got
njam njam
tiger ungen og tiger mamma (24.2.2010)
Laget de i dag med rød fersk gjær, ble veldig store, luftige og fine. Vi puttet en kg mel i med en gang og da trengte vi ikke bruke noe mer senere. Fikk mye skryt på vår snø mæke dugnad i borettslaget
katta (24.2.2010)
Laget de i dag med rød fersk gjær, ble veldig store, luftige og fine. Vi puttet en kg mel i med en gang og da trengte vi ikke bruke noe mer senere. Fikk mye skryt på vår snø mæke dugnad i borettslaget
katta (24.2.2010)
Gode boller:) Vil anbefale og ta ett egg i deigen - da blir bollene ekstra saftige!
Bakemester Harepus (21.3.2010)
Ikke så god !
i (30.3.2010)
Ehh man får vont i magen av og lage denne bollen ! LOL ! Du er en dårlig kokk !
e (30.3.2010)
uuææææ ................
Drit ekle fårstår ikke at du kan legga denna ekle oppskriften på nette har du lyst at folk ska bli matforgifta ?
Drit ekle fårstår ikke at du kan legga denna ekle oppskriften på nette har du lyst at folk ska bli matforgifta ?
lol !!! (2.4.2010)
åhhhh....... deilige.......slafs....!
Elin (8.4.2010)
Vanvittig gode boller, bruker aldri noen andre oppskrifter enn denne. Takk for oppskriften!
Julie (8.4.2010)
verdens beste!!
Anonym (29.5.2010)
Abonnèr på tips
Populært nå!
Vilkår
Vilkår for bruk av denne tjenesten kan du lese på siden Om Anis.Anis drives av
Paal Christian Bjønnes
Du må gjerne kopiere, endre og videreformidle tipsene du finner på Anis, men da må du henvise tilbake til anis.no med klikkebar lenke.
Trenger du ideer til barnehagen? Sjekk Ideperm for barnehagen
