Kategorier
Kaker og snacks

Fattigmann

4 eggeplommer
4 ss melis
4 ss kremfløte
1/2 ts kardemomme
175 g hvetemel
Ca 1 kg matfett
Visp eggedosis av eggeplommene og 3 ss av melisen. Visp fløten stiv med resten av melisen. Bland eggedosisen og kremen. Ha i konjakken og kardemommen, og bland i ca 150 g av hvetemelet. Resten av melet skal brukes til utkjevlingen. Dekk deigen til og la den stå kjørlig til neste dag. Ta deigen på bakebordet, og elt den lett sammen til en pølse. Kjevle ut et lite emne av gangen til en tynn leiv som skjæres eller trinses ut i snipper. Kok kakene i matfett ved 180 grader og la kakene dryppe av seg på fettsugende husholdningspapir.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *