«Syre i vann,
det går an.
Vann i syre,
møt et uhyre!»
Det kan bli eksplosjon med påfølgende ødelagt hud/syn, dersom vann kommer oppi en konsentrert syre.
Kategorier
Kategori: Kjemi
Kategorier
Indikatorer
1. I sur løsning
2. I nøytral løsning
3. I basisk løsning
Lakmus
1Rosa 2* 3Blå
BTB
1Gul 2Grønn 3Blå
Fenolftalein
1Fargeløs 2Fargeløs 3Rød
Rødkålsaft
1Rød 2Blå 3Gul/Grønn
Blåbær
1Blå 2* 3Mørk grønn
– En indikator er et stoff som skifter farge i sur og basisk løsning. Noen har også en egen farge i nøytral løsning.
– BTB står for bromtymolblått og er en spesielt fin indikator fordi at den skifter farge i sur, basisk og nøytral løsning.
– Lakmus er en type lav som vokser ved middelhavet. Den skifter farge, som de fleste andre indikatorene også gjør, i sur og basisk løsning.
– Lakmuspapir er papir som har vært fruktet med lakmusløsning og tørket etterpå
– Indisere betyr å vise (påvise)
Kategorier
Kalibrere hygrometer
Du trenger ca. en teskje vanlig salt, som du heller i en liten skål, for eksempel en brusflaskekork. Tilsett noen få dråper vann til saltet. Her er det viktig at man ikke bruker så mye vann at saltet løser seg opp. Saltet skal bli helt vått, men må beholde sin faste form. Legg så korken med det fuktige saltet i en liten plastpose sammen med hygrometeret, og lukk posen. Det beste er å bruke en gjennomsiktig pose med lynlås, for eksempel en frysepose, så er det lettere å følge med. La den forseglede posen ligge i romtemperatur i minst 6 timer, slik at klimaet i den stabiliserer seg. Poenget er at fuktig salt holder en relativ fuktighet på 75% i et isolert miljø. Etter 6 timer kontollerer du hygrometeret, som da skal vise nøyaktig 75%.
Kategorier
Hygrometer
Hygrometer er et instrument som anvendes for å bestemme luftens fuktighetsinnhold. De verdier som avleses på et hygrometer uttrykker den relative fuktigheten i luften, dvs den mengde vann luften inneholder i relasjon til den mengde vann som luften maksimalt kan ta opp for å bli mettet. Luftens evne til å ta opp vann øker ved stigende temperatur og minsker ved nedkjøling.
Kategorier
Bakepulver
Bakepulver er en blanding av kullsyresalter og en syre. Ved tilgang på fuktighet og varme frigjøres kullsyrer i kullsyresaltet. Bakepulver anvendes
for å heve deiger med høyt sukker- og fettinnhold, og hvor gjær vanligvis
ikke anvendes.
Vanlige søkeord:
- bakepulver
Ph-verdien er et uttrykk for surhetsgrad. pH måles i en skala fra 1 til 14, hvor 1 er surest og 14 mest basisk og nøytralt.
Vi måler pH ved hjelp av instrumenter eller spesielle strips som endrer farge avhengig av pH.
Stoffer som endrer farge avhengig av pH kalles indikatorer. Vanlige i laboratoriet er lakmus (rød i sur løsning og blå i basisk), fenolftalein (fargeløs i sur løsning og nydelig rød-lilla i basisk løsning), og BTB (bromtymolblått) (gul i sur løsning, grønn i nøytral løsning og blå i basisk). På kjøkkenet kan du bruke te eller rødkål som indikatorer.
Noen ph-verdier:
Batterisyre 1
Sitronjuice 2,2
Eddik 3
Destilert vann 7
Sjøvann 8,4
Lut 13
Vanlige søkeord:
- ph verdi
- ph skala renhold
- pH-verdi