Mager ost

Du kan selv lage en ost som minner om kesam / opplagt melk og Cottage Cheese.

En 1-liters kartong kulturmelk oppbevares i romtemperatur i 1-1 1/2 døgn. Kartongen kan også varmes i vann, som et alternativ.

Sett en sil med 2 lag gasbind eller biter av kaffefilter oppi. Hell melken i silen og la det stå 8-10 timer. Da er osten ferdig. (ca. 350 g)

Ønskes fastere ost, kan man klemme ut litt væske – eller la massen ligge ekstra lenge.

Osten spises på brødskiven eller med syltetøy.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)