Verdens beste fruktsalat

1 mango i terninger
1/2 ananas delt ganske smått
1-2 dl bringbær(gjerne frosne)
20 druer delt i to, uten steiner
1 pære i små biter
ca 2 ss melis
ca 3/4 ts kanel

Ha alt i en bolle og smak til med melis og kanel. La fruktsalaten trekken 20-30 min.
Server gjerne med vaniljesaus/vaniljeis/vispet krem/vaniljekesam
Fruktsalaten er også godt tilbehør til mørke sjokoladekaker og brownies.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Vanlige søkeord:

  • verdens beste fruktsalat

Vaffel

– 100 g smør
– 4 egg
– 4-5 ss sukker
– 1/2 ts kardemomme
– 4 dl hvetemel
– 1/2 ts bakepulver
– 5 dl melk (erstatt gjerne noe av melken med rester av yoghurt, kulturmelk, fløte eller rømme)

Smelt smør og bland inn resten av ingrediensene. La røra stå i minst 15 minutter for at melet skal svelle.

Noen mener at vaflene blir bedre jo mer smør og sukker røra inneholder. Forsøk også å ha i litt mer mel og 2 dl Cola!

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.5/10 (2 votes cast)

Eplekake fra mormor i Amerika

3 egg
2 1/2 dl sukker
2 1/2 dl vetemel
1 ts bakepulver
50 gram smeltet smør
4 store faste epler
1 ss sukker
1 ts kanel

Slik gjør du:
Skrell eplene og skjær dem i båter.
Legg dem i en bolle og strø sukker og kanel.
Pisk eggedosis av egg og sukker.
Bland bakepulveret i melet og ven det forsiktig i eggedosisen sammen med det smeltete smørret.
Hell halvparten av røren i en smørt spring form. (Rund form.)
Legg et lag med epler på til slutt.
Stek kaken i nedre del av ovnen ved 175 grader i ca. 45 min.
Server den gjerne lunken sammen med vanilje is eller vaniljesaus.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)

Vanlige søkeord:

  • eplekake fra amerika

Fromasj

4 porsjoner

Grunnoppskrift:
• 6 plater gelatin
• 3 egg
• 6 ss sukker
• 3 dl kremfløte

Legg gelatinplatene i kaldt vann i ca. 10 minutter.

Visp egg og sukker til eggedosis før du visper kremfløten til krem. Bland eggedosis og krem forsiktig.

Klem vannet ut av gelatinen og legg platene tilbake i den tomme bollen. Hell ca 1/2 dl kokende vann over de oppbløtte platene, slik at de løser seg opp. Rør litt rundt. Du kan også sette bollen med de oppbløtte platene i mikrobølgeovn ved full effekt i ca. 20 sekunder, slik at gelatinen smelter.

Rør gelatinoppløsningen inn i den smakstilsetningen du ønsker. Bland deretter gelatinen forsiktig i krem/eggedosisblandingen.

Hell blandingen i serveringsbolle eller kuvertskåler. Sett fromasjen kjølig et par timer før servering slik at den stivner. Pynt f.eks. med appelsinskiver og revet skall.

Forslag til smakstilsetninger: 1. presset saft og revet skall av 1 godt vasket appelsin eller sitron. 2. en liten boks oppskåret ananas. 3. ca. 2 dl syltetøy eller rørte bær. 4. 1/2 dl sherry. 5. 50 g revet eller smeltet sjokolade.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Sorbét

Ta et brett isbiter (12stk) og ca samme mengde frosne bær, tilsett 3ss sukker (og evt. en dæsj sitronsaft) Kjør i en blender til det er en jevn masse. Vips så har du deilig sorbét. Det meste kan brukes – jordbær, bringebær, bjørnebær – eller noe helt annet!

Det er lurt å sjekke at knivene i maskinen du bruker egner seg til å hakke is.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Hjemmelaget karamellpudding

1 1/2 dl sukker til glassering

6 dl helmelk
4 ss sukker
1 ts vaniljesukker
5 egg

Smelt sukkeret over svak/middels varme. Ha det i formen.

Bland de andre ingrediensene i en bolle, hell over i formen.

Stekes i vannbad på 150 grader i 1 1/2 – 2 timer.

Vannbad = langpanne med vann i som formen står på.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 2.8/10 (5 votes cast)

Vanlige søkeord:

  • karamellpudding holdbarhet
  • holdbarhet på karamellpudding
  • holbarhet karamellpudding
  • holdbarhet hjemmelaget karamellpudding