Rislapper

Røre til ca 30 rislapper

10 dl rester av risgrøt
6 ss sukker
2 dl hvetemel
1 ts kardemomme
6 stk egg

Bland alt godt sammen og stek små lapper i stekepannen. Server rislappene med rømme og bær eller syltetøy.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)

Sjokoladeglasur som aldri slår feil!

Hei!

Ser at noen etterlyste en sjokoladeglasur som funker.

Denne har ikke slått feil så langt:

GLASUR
1 pk melis
100 g smeltet margarin/smør
3 ts vaniljesukker
2 ss bakekakao
1/2 dl vann

Glasuren røres sammen til en blank og sjokadeaktig masse.
Strykes på mens kaken ennå er litt lunken.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 7.3/10 (30 votes cast)

Vanlige søkeord:

  • sjokoladeglasur
  • sjokolade glasur
  • hjemmelaget sjokolade glasur

Enkel sjokoladekake

100 g mørk sjokolade
100 g smør
150 g sukker
50 g hvetemel
3 egg

Smelt smør og sjokolade i vannbad.
Rør sammen sukker, hvetemel og egg i en bolle (kun med ei sleiv, ikke mikser) ha deretter sjokoladeblandingen i og rør godt.
Has i en godt smurt form ca 22 cm. Stekes ved 160 grader i ca 25 min. Ikke stek for lenge, den kan godt være litt «rå» i midten.

Kan serveres som den er med et lite melisdryss, med krem og bær, med fruktsalat, vaniljesaus eller hva du måtte ønske

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Verdens beste fruktsalat

1 mango i terninger
1/2 ananas delt ganske smått
1-2 dl bringbær(gjerne frosne)
20 druer delt i to, uten steiner
1 pære i små biter
ca 2 ss melis
ca 3/4 ts kanel

Ha alt i en bolle og smak til med melis og kanel. La fruktsalaten trekken 20-30 min.
Server gjerne med vaniljesaus/vaniljeis/vispet krem/vaniljekesam
Fruktsalaten er også godt tilbehør til mørke sjokoladekaker og brownies.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Pepperkaker (deig til figurer)

400 g lys sirup
200 g sukker
100 g smør
4 stk. egg
4 ts malt kanel
1/2 ts malt kardemomme
1 ts pepper
1/2 ts malt ingefær
1/2 ts malt nellik
2 ts bakepulver
ca.1 kg siktet hvetemel

Smelt sirup, sukker og smør. Avkjøl blandingen og rør inn ett egg om gangen. Tilsett krydder og bakepulver i 2/3 av melet. Elt deigen godt og sett den kjølig, gjerne et par dager. Bruk resten av melet til utbaking. Kjevle en ca. 3 mm tykk leiv. Stikk ut kakene og legg dem på plate med bakepapir. Stek kakene gylne og gjennomstekte. Pynt kakene med melis, mandler, sjokolade eller røde sløyfer. I stekeovnen ved 200 grader i ca. 8 minutter, avhengig av hvor tykke kakene er.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)