Kjernetemperatur

Bruk steketermometer for å få riktig kjernetemperatur når du steker kjøtt. Indrefilet av svin 65 grader Storfekjøtt biff, indrefilet og ytrefilet Rød: 55 – 60 Rosa 60 – 65 Gjennomstekt/grå: 70 Røkt svinekam 70 grader Lammestek og lammelår 70 grader for rosa kjøtt 72 + for gjennomstekt Reinsdyrkjøtt, reinsdyrstek og reinsdyrfilet Rosa 65 grader Gjennomstekt [...]

Surdeig

240 g grovt rugmel 4 dl vann – Temperert vann og grovrug blandes og settes i romtemperatur under klede over natten. – Ta av halvparten av deigen og kast den. Bland i den deigen som er igjen 4 dl vann og 240 g grov rug og la den stå over natten. – Gjenta dette 2-3 [...]

Votter som mistes

Småbarn mister lett vottene eller de er leie å få til å sitte ordentlig på. Mitt knep er å sy en strikk på vrangborden på ermet og tommelen smettes under denne(på samme måte som du fester strikket under cherroksene på bena) Vottene sitter på og hendene er gode og varme! Incoming search terms:tekstilposer til urter

Brukket maskinskrue

Scenariet er følgende: Du, eller en du så vidt har hørt om, har vært for hard med skralla. Resultatet ble en skrue som knakk flatt med godset den var skrudd inn i. Du, eller han dusten du er mentor for, trenger nå tre ting: En kjørner, et metallbor og et skrueekstraktorsett. 1. Slå kjørneren inn [...]

Vaniljesukker

Det vaniljesukkeret de fleste av oss bruker har aldri vært i nærheten av en vaniljestang, dette er nemlig et biprodukt fra celluloseproduksjon… Man kan lage sitt eget vaniljesukker ved å 1)legge to myke vaniljestenger i en food processor, helle på 3/4 kilo sukker og kjøre dette en god stund. 2)Har du brukt frøene i vaniljestangen [...]

Urter i potte

Urter på rot som man kjøper i dagligvarebutikken har en lei tendens til å visne veldig raskt. Dette kommer av at vekstforholdene på kjøkkenbenken er svært ulike dem urtene har i gartneriet. For at de skal leve lenge nok til at du skal kunne bruke dem gjør følgende: Ta urtene ut av plasten og sett [...]

Militære grader

Grader i Hæren – Luftforsvaret – Sjøforsvaret: Menig – Flysoldat – Utskrevet menig Korporal – Korporal – Utskrevet ledende menig Sersjant – sersjant – Kvartermester Fenrik – Fenrik – Fenrik Løytnant – Løytnant – Løytnant Kaptein (Rittmester i Kavaleriet) – Kaptein – Kapteinløytnant Major – Major – Orlogskaptein Oberstløytnant – Oberstløytnant – Kommandørkaptein Oberst – [...]

Tømme ketchupflaska

Når man skal få ut de siste restene av ketchup og dressing flasker ol. er det et lett triks som jeg har benyttet meg av i mange år. Da slipper man å riste mange ganger fordi flasken bare «fiser». Det man gjør er å lukke flasken med korken, pass på at den er helt tett. [...]

Pepperkakehus

Når jeg og junior lager pepperkakehus, skjærer vi ut vinduene sånn at de blir delt i 4, eller buer hvis man vil. Så knuser vi syrlige drops(de med forskjellige farger) og strør inni rutene. Når huset stekes, smelter dropsbitene, og det ser ut som ordentlige vinduer. Kjempefint. Vi spiser ikke huset, men lager en litt [...]

Hukommelseteknikk

Har en flott måte å huske f.eks. en handleliste på i rett rekkefølge. Pugg disse ordene i sammen med tallet i listen. 1. Ben 2.Sko 3.Tre 4.Pir 5.Lem 6.Heks 7.Tyv 8.Rotte 9.Ski 10.Politi. (Man kan utvide systemet til 20 ved å kalle 11. for Elv, 12. for troll, 13, hette osv.. Med dette enkle systemet [...]