Kjernetemperatur

Bruk steketermometer for å få riktig kjernetemperatur når du steker kjøtt.

Indrefilet av svin
65 grader

Storfekjøtt biff, indrefilet og ytrefilet
Rød: 55 – 60
Rosa 60 – 65
Gjennomstekt/grå: 70

Røkt svinekam
70 grader

Lammestek og lammelår
70 grader for rosa kjøtt
72 + for gjennomstekt

Reinsdyrkjøtt, reinsdyrstek og reinsdyrfilet
Rosa 65 grader
Gjennomstekt 70 grader

Kalkunfilet
69 grader

Kalkun
70-72 grader

Ribberull
70 grader

Roastbiffen
65 grader

Kylling
70 grader

Entrecôte
60-65 grader

Oksestek
58-60 grader

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 7.1/10 (20 votes cast)

Vanlige søkeord:

  • kjernetemperatur svin
  • kjernetemperatur kylling
  • steketemperatur svin
  • steketemperatur svinefilet
  • kjernetemperatur kalkun
  • svinefilet kjernetemperatur
  • kjernetemperatur ribbe
  • kjernetemperatur indrefilet
  • kjernetemperatur svinefilet
  • kjernetemperatur biff

Surdeig

240 g grovt rugmel
4 dl vann

– Temperert vann og grovrug blandes og settes i romtemperatur under klede over natten.
– Ta av halvparten av deigen og kast den. Bland i den deigen som er igjen 4 dl vann og 240 g grov rug og la den stå over natten.
– Gjenta dette 2-3 ganger/dager til. Da skulle surdeigen være klar til bruk i surdeigsbrød.
– Oppbevares i kjøleskap.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Votter som mistes

Småbarn mister lett vottene eller de er leie å få til å sitte ordentlig på. Mitt knep er å sy en strikk på vrangborden på ermet og tommelen smettes under denne(på samme måte som du fester strikket under cherroksene på bena) Vottene sitter på og hendene er gode og varme!

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Brukket maskinskrue

Scenariet er følgende: Du, eller en du så vidt har hørt om, har vært for hard med skralla. Resultatet ble en skrue som knakk flatt med godset den var skrudd inn i.

Du, eller han dusten du er mentor for, trenger nå tre ting: En kjørner, et metallbor og et skrueekstraktorsett.

1. Slå kjørneren inn i senter av skrueresten.
2. Bor ned i kjørnermerket.
3. Slå lett en skrueekstraktor av passende størrelse ned i hullet. -Nå er det bare å skru i vei, og jobben er gjort. (Ekstraktoren er kon med links gjenger i den enden som skal ned i skrueresten).

Tvi, tvi!

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Vaniljesukker

Det vaniljesukkeret de fleste av oss bruker har aldri vært i nærheten av en vaniljestang, dette er nemlig et biprodukt fra celluloseproduksjon…
Man kan lage sitt eget vaniljesukker ved å
1)legge to myke vaniljestenger i en food processor, helle på 3/4 kilo sukker og kjøre dette en god stund.
2)Har du brukt frøene i vaniljestangen kan du putte kapselen i et stort glass og fylle på med sukker. Etter noen dager har du godt vaniljesukker

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Urter i potte

Urter på rot som man kjøper i dagligvarebutikken har en lei tendens til å visne veldig raskt. Dette kommer av at vekstforholdene på kjøkkenbenken er svært ulike dem urtene har i gartneriet. For at de skal leve lenge nok til at du skal kunne bruke dem gjør følgende: Ta urtene ut av plasten og sett dem på en skål som har plass til mye vann, eller i en romslig potte. Gi urten mye vann med en gang, men vann kun på skåla/oppi blomsterpotta. Jorda urten står i inneholder mye næringstoffer som vil synke ned og forsvinne hvis du vanner rett på jorda. Vann mye og ofte. Sett urten under lysstoffrør på benken e.l. la lyset stå på store deler av dagen. En urt med få, spredte stilker (f.eks rosmarin) har letere for å overleve enn urter med mange tette stilker (f.eks basilikum). Når du høster av urten tar du ikke bare toppen men rett i overkant av neste skudd på stilken. På urter som står svært tett kan det være lurt å knipe av hver stilk ved roten på ulike steder slik at urten tynnes ut og gis bedre vekstvilkår.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Vanlige søkeord:

  • oregano i potte

Militære grader

Grader i Hæren – Luftforsvaret – Sjøforsvaret:

Menig – Flysoldat – Utskrevet menig
Korporal – Korporal – Utskrevet ledende menig
Sersjant – sersjant – Kvartermester
Fenrik – Fenrik – Fenrik
Løytnant – Løytnant – Løytnant
Kaptein (Rittmester i Kavaleriet) – Kaptein – Kapteinløytnant
Major – Major – Orlogskaptein
Oberstløytnant – Oberstløytnant – Kommandørkaptein
Oberst – Oberst – Kommandør
Brigadér – Brigadér – Flaggkommandør
Generalmajor – Generalmajor – Kontreadmiral
Generalløytnant – generalløytnant – Viseadmiral
General – general – admiral

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.6/10 (49 votes cast)

Vanlige søkeord:

  • militære grader
  • offisersgrader
  • militær grader
  • offisersgrad
  • amerikanske befalsgrader
  • sjøforsvarets grader
  • sjøforsvaret grader
  • offisersgrader den norske marinen
  • norske millitære grader marine
  • norske militære grader

Tømme ketchupflaska

Når man skal få ut de siste restene av ketchup og dressing flasker ol. er det et lett triks som jeg har benyttet meg av i mange år. Da slipper man å riste mange ganger fordi flasken bare «fiser».

Det man gjør er å lukke flasken med korken, pass på at den er helt tett. Så tar du tak i bunnen på flasken og spinner den rundt med strak arm 360 gr (langs med kroppen) Da ordner sentifugalkraften resten! Men husk å holde i bunnen av flasken, ellers vil innholdet bli presset til bunnen. Økonomisk og lett.

For å få tømt en sjokoladesaus flaske, når den snart er tom, er et godt tips å holde flasken under varmtvann fra springen. Da varmes sjokolade sausen opp og blir mer lett-flytende. Lykke til!!

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Pepperkakehus

Når jeg og junior lager pepperkakehus, skjærer vi ut vinduene sånn at de blir delt i 4, eller buer hvis man vil. Så knuser vi syrlige drops(de med forskjellige farger) og strør inni rutene. Når huset stekes, smelter dropsbitene, og det ser ut som ordentlige vinduer. Kjempefint.
Vi spiser ikke huset, men lager en litt større pipe enn vanlig (med hull inn!) Da kan man ha telys inni og vinduene kommer virkelig til sin rett!

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Vanlige søkeord:

  • mal til pepperkakehus

Hukommelseteknikk

Har en flott måte å huske f.eks. en handleliste på i rett rekkefølge. Pugg disse ordene i sammen med tallet i listen.
1. Ben
2.Sko
3.Tre
4.Pir
5.Lem
6.Heks
7.Tyv
8.Rotte
9.Ski
10.Politi.

(Man kan utvide systemet til 20 ved å kalle 11. for Elv, 12. for troll, 13, hette osv.. Med dette enkle systemet har jeg engang klart 160 ord i rett rekkefølge ved å kun lese det èn gang grunndig. da var det like før jeg ble hentet av en eller annen.)

La oss si du skal huske følgende ting i rett rekkefølge:

1. Avis
2.Sukker
3. Bleier
4. Kål
5. Mel
6. Melk
7.Rosiner
8.Brød
9.Blomster
10. Erter

Deretter bruker vi det første ordet vi har pugget utenatt som er 1.Ben.
Da vi skal huske å kjøpe en avis setter vi det sammen med ordet ben. Og får en avis som springer rundt omkring på noen små ben. Det gjelder å lage situasjonen komisk eller vulgær slik at man husker det.

Nr.2 (Sko) Blir da sukker og sko i en eller annen kombinasjon. Se for deg at du skal ha skoene på, men får ikke foten ned i skoen fordi en eller annen har fylt et kilo sukker i skoene dine.

Nr.3 (Tre)
Bleier… tenk deg det nydelige treet i en hage, men så har noen hengt opp en masse skitne bleier i hele treet. Når vi hører tallet tre, så dukker ordet bleier opp når vi tenker på dette treet.

4.(pir) Ordet var Kål.. se for deg en kai eller pir som er dekket med kål.

5. (Lem) Hvetemel. Man åpner loftslemmen og det drysser ned et tonn med hvetemel i hodet på deg.

6.(Heks) Melk. En heks har glidd på butikkgulvet og havnet innerst inne i melkedisken med alt der rennende over seg.

7. (tyv) Se for deg en tyv som løper ut av butikken med tre rosiner som han har stjålet.

8. (rotte) Brød. Du deler et brød og ut kommer en ekkel rotte.

9. (ski) Inn døren komer en skrikende kar veivende på ski i full fart og rett inn i blomsteravdelingen.

10. (Politi) Erter. Se for deg en politimann som har arrestert et par erter.

Hva var nummer 6? Da skal man huske ordet heks. Hva var det med denne heksen? Det var hun som hadde havnet inn i melkedisken og fått melk over hele seg. Ordet var melk.

Hva var 3? Hva var det som hang i dette treet? Det husker du nok nå.

Har selv et system på 20 ord og når jeg kommer til 21, som f.eks. er fyrstikker, så tenker jeg på avisen som løp rundt på et par små ben og skriker med en tent fyrstikk i helene. Slik holder jeg på.

I et system med tyve ord man har pugget, er det enkelt å sette slike små historier i sammen til noe helt morsomt ved å bare huske 5 ting i denne historien. Vips, så husker man 100 ting i rett rekkefølge uansett hvor i rekken det står. Det blir enklere eog enklere etter hvert som systemet blir brukt. Da jeg lærte teknikken som guttunge klarte jeg bare 6 av 10 og de var ikke i rett rekkefølge engang, så dette nytter.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)