Annerledes fiskegryte

Dette trenger du til 3-4 personer:

400 g renskaaret fiskefilèt
1 stor purre
1 stor agurk eller tilsvarende mengde squash
3 tomater
100 gram margarin el. kryddersmør
1 pk (200 g) krydderost
1-2 dl creme fraiche
Evt. salt/pepper

Skjær fisken i passe stykker. Smelt smøret i passe stor kjele, skru ned varmen og tilsett fisken. Rør forsiktig til fisken er nesten gjennomstekt. Pass paa at den ikke smuldrer.

Tilsett purre skåret i ringer, agurk/squash delt i biter, oppskårne tomater og la det syde i ca 10 min.

Rør inn creme fraiche og krydderost. Når osten er smeltet smak evt. til med salt/pepper.

Serveres varm med poteter.